切躾（きりびつけ）

生地にチャコで描いた線は、線対称でもう一枚に転写しなくてなりません。中表に重ねた生地に仕付け糸で印を打っていきます。打った後は、適度に二枚の生地を開きながらハサミで切っていきます。開きすぎると切躾の足が長くなり過ぎて抜けやすく、ちゃんと開いてないと生地を切ってしまうため微妙な手加減が必要です。